
- Fecha
- viernes, 27 de noviembre de 2026
- Hora
- 17:00 h
- Lugar
- La Fábrica Subin,
Hacienda Subin, Yucatán, México
Inauguración
Exquisite Encrucijada
viernes 27 de noviembre de 2026 • 17:00 h
Sobre el encuentro
La Fábrica Subin comienza en una encrucijada: entre el arte y la vida, lo imaginado y lo vivido, lo íntimo y lo colectivo, lo que sabemos y lo que aún está por descubrirse. El 27 de noviembre nos reunimos ahí por primera vez para inaugurar Exquisite Encrucijada, una serie de exposiciones, performances, conversaciones y encuentros que se despliega hasta febrero.
En este primer encuentro, Julian Rosefeldt explora el deseo, la libertad y las estructuras sociales que los moldean a través de Deep Gold. The Long Table convierte la cena en otro campo de exploración, con un menú de la chef Mariana Villegas. Calling, de Laura Kirar, se vuelve hacia la presencia, el símbolo y el ritual. El DJ Alejandro Dávila llevará la celebración hacia la noche con música y baile.
- LlegadaCócteles con los artistas invitados, las fundadoras y los amigos de La Fábrica Subin
- Deep GoldProyección · Julian Rosefeldt
- The Long TableMariana Villegas · Cena
- CallingLaura Kirar · Estudio 01
- After hoursDJ y baile

Imagen en movimiento
Deep Gold
Julian Rosefeldt
¿Qué sucede cuando el deseo se encuentra con las estructuras que buscan contenerlo, dirigirlo o explotarlo?
Deep Gold (2013/14) revisita L'Âge d'Or (1930) de Luis Buñuel y sitúa sus tensiones entre el deseo y la restricción social en un paisaje contemporáneo de libertad sexual, feminismo y desigualdad económica. Filmada en blanco y negro, la película se pregunta qué ha cambiado desde que Buñuel desafió la represión sexual y la moral burguesa de su tiempo, y qué formas de restricción persisten hoy.

Artes culinarias
The Long Table
Mariana Villegas
The Long Table lleva la velada del encuentro al intercambio. Durante la cena, todos entran en la conversación. Las ideas que surgen a lo largo de la noche se vuelven hilos para seguir tejiendo.
Ingredientes conocidos cambian de carácter a través del fuego, la transformación, el contraste y las combinaciones inesperadas.

Artes visuales
Calling
Laura Kirar
De vuelta en La Fábrica Subin, Laura Kirar activa Calling en el Estudio 01.
Calling se centra en dos vasijas de cerámica raku, una con agua y otra con fuego, que descansan sobre una estructura de raíz de álamo cubierta con hoja de oro e iluminada con luz azul. Platillos de metal rodean las vasijas, cada uno marcado con GLYPH, el lenguaje visual de Kirar de aproximadamente treinta símbolos. Cada uno tiene un significado y, en combinación, los símbolos pueden leerse o interpretarse por quienes conocen el lenguaje. El tacto y el movimiento hacen sonar los platillos.
Kirar concibió Calling como una forma de convocar la presencia. El sonido, la resonancia, la memoria y el lugar convergen en una experiencia que pide participación. Hay misterio en los elementos, en su disposición y en los sonidos que libera la interacción. Ese misterio se extiende al propósito mismo del llamado: ¿a quién, o a qué, se está llamando?
Sobre

Julian Rosefeldt
Julian Rosefeldt es un artista y cineasta radicado en Berlín cuyas instalaciones de cine y video, meticulosamente escenificadas, examinan las estructuras y las creencias que dan forma a la sociedad. Formado como arquitecto, aborda el cine desde la composición, la escala y la coreografía del espacio, y recurre al humor, la sátira y la teatralidad para explorar la ideología, la historia, el capitalismo y la identidad.
Su obra se ha presentado en todo el mundo y forma parte de colecciones como las del Museum of Modern Art de Nueva York, la Nationalgalerie de Berlín y la National Gallery of Australia. Desde 2011 es profesor de Medios Digitales y Basados en el Tiempo en la Akademie der Bildenden Künste de Múnich.

Mariana Villegas
Mariana Villegas es una chef cuya práctica nace de una curiosidad constante por el sabor, el lugar y las culturas que rodean a la comida. Nacida en Querétaro y criada en Monterrey, se formó en el Culinary Institute of America en Nueva York antes de trabajar en las cocinas de Union Square Café, Blackbird, Pujol y Cosme, donde fue chef de cocina. Su mirada culinaria se amplió con diez meses de viaje por el sudeste asiático y con su trabajo en Fulgurances L'Adresse, en París, y con Grupo Contramar en México y California.
Más tarde fue chef ejecutiva de Contramar y Entremar en la Ciudad de México y de Cala en San Francisco. Lina, su primer proyecto independiente, reúne esas experiencias en una cocina expresiva, vibrante y profundamente atenta al sabor, el color, el aroma y la textura. El restaurante ha sido reconocido por la Guía MICHELIN, que consolida a Lina como una voz propia en el panorama culinario contemporáneo de México.

Laura Kirar
Laura Kirar construye mundos. Su práctica se mueve con soltura entre el arte contemporáneo, el diseño, la arquitectura, el performance, la hospitalidad y las iniciativas culturales. De las instalaciones inmersivas y el diseño de colección a la restauración de la Hacienda Subin, del siglo XIX, y la transformación del Mesón Hidalgo, su obra explora cómo el material, el lugar y los espacios que habitamos moldean la percepción, la memoria y la vida cotidiana. Su práctica social extiende esta búsqueda mediante colaboraciones con artesanos y tradiciones arraigadas en Yucatán, donde vive.
Kirar estudió escultura y arquitectura de interiores en la School of the Art Institute of Chicago. A lo largo de más de veinticinco años ha desarrollado una práctica multidisciplinaria reconocida internacionalmente. Su obra se ha presentado en y a través del Museo Tamayo, Design Miami, Salón Art + Design, LongHouse Reserve, AGO Projects, Zona MACO, Maison Gerard, The Winter Show y el Centro Cultural Olimpo.

Alejandro Dávila
Alejandro Dávila es DJ, locutor y productor cultural, con una trayectoria de más de tres décadas en la música electrónica, la radio y el arte contemporáneo de México. Desde principios de los noventa ha sido parte del desarrollo de la cultura electrónica underground del país, mientras trabaja como conductor y productor de radio y colabora en proyectos que reúnen música, arte y espacio público.
Su trabajo con Absolut Public Art en Guadalajara incluyó la selección de artistas, la coordinación, la supervisión y la producción de un proyecto presentado en el Museo de Arte de Zapopan (MAZ), con artistas contemporáneos y en diálogo entre el arte, la música y el público. Su trabajo y sus reflexiones sobre la escena electrónica y cultural de México también aparecen en Grupos y Espacios en el Arte Contemporáneo de los 90s, Vol. II, publicado por Editorial RM, y en For the Record, publicado por Gestalten para Red Bull Music Academy.
Para La Fábrica Subin, curará la música de la velada inaugural.









